季節のレッスン

伝統的な節句や季節のイベント、旬の食材を意識して献立に入れメニューを考えたコースです。９月は２つのコースをご用意しています。

栗の渋皮煮

料金→基本レッスン料２０００円＋材料費

※例年栗１ｋｇ辺り８００～１０００円が相場でございます。その他、砂糖代金が材料費としてかかります。

お彼岸に作ろう“おはぎ”の御重箱

料金→基本レッスン料３５００円＋材料費

メニュー

御重箱にいれるおかずは自由に選べます。

※お重箱は受講者様でご用意ください。（→御節料理に使用する２０～３０センチ２~３段。ない場合は、タッパー等お持ち帰りできるものをご用意ください。）

※小豆を当日炊いて頂きますが、ご自分で炊いた分は密閉袋に入れお持ち帰り頂きます（→粗熱が取れないと“おはぎ”を作れないため、あらかじめ当日おはぎ用はこちらでご用意させていただきます。）なお、お持ち帰り頂いた小豆は冷凍保存が可能です。

※出張の場合は別途出張料￥１０００～がかかります。

レッスンの流れ

レッスンにあたっての注意事項

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